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五島うどん
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五島うどん
由五島の品嚴選的手延烏龍麵,來自於上五島的百年老舖「太田製麵所」。
作為日本三大烏龍麵當中歷史最悠久的五島烏龍麵,不僅口感滑順,麵條也相當有嚼勁!
太田手延烏龍麵將由五島の品獨家直送台灣,歡迎至商品頁面選購!
品牌故事
「秉持真心 百年傳承」
太田製麵所創業於大正八年(1919年),於2019年迎來了品牌創業100週年。
走過了百年歷史,成為五島列島最悠久的烏龍麵製麵所。
第一代職人権次右衛門為了喜歡吃烏龍麵的孩子,興起了創業的念頭。
創業以來持續將長年累積的製麵經驗與精神代代相傳,秉持真心製作出美味的「太田手延烏龍麵」。
現在則傳承至第三代及第四代接手經營。
職人精神
因為有五島的島民及日本各地喜愛五島烏龍麵的客人所給予的支持及回饋,
讓太田製麵所能保有初衷、延續至今。
一條條手延烏龍麵,皆由職人嚴選食材、用心製作,
只為了讓享用烏龍麵的顧客,露出顧客滿足的笑容。
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